Posted in: Khác

Chuông gọi phục vụ – thiết bị cần thiết cho việc kinh doanh nhà hàng, quán café

Ngoài các yếu tố về sản phẩm, dịch vụ, địa điểm và phong cách thiết kế… thiết bị nhà hàng cũng đóng một vai trò không nhỏ trong sự thành công của các nhà hàng quán ăn trong ngành F&B.

Thách thức đặt ra cho nhà hàng, quán café trong thời đại ứng dụng công nghệ

Việt Nam là một thị trường tiêu dùng tiềm năng với hơn 93 triệu dân, đa phần là dân số trẻ với hơn 60% dưới 35 tuổi, GDP tăng ổn định ở mức trên 6%, thu nhập bình quân theo đầu người tăng trưởng đều trong 10 năm trở lại đây và đạt 2.200 USD trong năm vừa qua. Theo các chuyên gia, Việt Nam được đánh giá là thị trường đầy hứa hẹn, đặc biệt cho ngành ăn uống.

Những năm gần đây có khá nhiều thương hiệu mới gia nhập thị trường này đã khiến cho “mảnh đất màu mỡ” ngày càng cạnh tranh gay gắt. Đối tượng khách hàng ngày càng yêu cầu cao hơn. Thực khách không chỉ đến nhà hàng để được phục vụ ăn uống mà họ còn mong muốn được thư giãn, nghỉ ngơi. Thực khách còn xem nhà hàng như là nơi gặp gỡ bạn bè, người thân, hay để tiếp đón đối tác làm ăn, trao đổi công việc…Và nhu cầu lúc này không chỉ dừng lại ở việc được ăn ngon, mà thực khách còn cần được thỏa mãn những dịch vụ đi kèm sao cho xứng với số tiền họ chi trả.

 

Chính sự cạnh tranh đã tạo động lực để chủ nhà hàng, quán café thay đổi, tăng chất lượng món ăn, nâng cấp chất lượng phục vụ và hơn hết là cải thiện cơ chế quản lý nhà hàng.

 

“Gương mặt mới” chuông gọi phục vụ “nhỏ mà có võ”

Hiện nay ngày càng nhiều thiết bị công nghệ ra đời phục vụ cho việc quản lý nhà hàng. Có thể kể đến như: Máy in hóa đơn, thiết bị ghi nhận order, máy Pos bán hàng,… dần trở thành thiết bị không thể thiếu trong nhà hàng quán café

 

Chắc hẳn đã đôi lần bạn vào các nhà hàng quán café phải khó chịu trước tình trạng nhân viên phục vụ chậm trễ, khách hàng gọi mãi mà không có ai phục vụ, tác phong làm việc thiếu chuyên nghiệp, lộn xộn,….

 

Chuông gọi phục vụ chính là giải pháp cho tình trạng này. Đây là thiết bị giúp bạn nhận được tín hiệu yêu cầu của khách hàng. Khách hàng chỉ cần ngồi tại chỗ ấn nút để có thể gọi nhân viên. Nhân viên cũng sẽ nhanh chóng xác định được vị trí của khách hàng cần phục vụ giúp sắp xếp công việc một cách hợp lý.

Thiết bị này vô cùng nhỏ gọn, thiết kế sang trọng, có nhiều màu sắc để phù hợp với các mô hình kinh doanh. Mức giá của thiết bị này chỉ giao động từ 100.000-500.000đ/nút tuỳ loại.

Nhận xét về hệ thống chuông gọi phục vụ từ chủ nhà hàng Nhật Bản Hatoyama

Chủ nhà hàng Nhật Bản Hatoyama có chia sẻ:” Hatoyama nổi tiếng là nhà hàng hải sản Nhật Bản nơi những món ăn được chế biến từ nguồn nguyên liệu chất lượng loại 1 nhập khẩu từ Nhật về Việt Nam trong 24h. 

Với số lượng khách hàng ngày càng đông, đặc biệt vào giờ cao điểm gây ra sự quá tải cho nhân viên dẫn đến việc không thể đáp ứng được tuyệt đối nhu cầu của khách hàng. Để tối ưu được điều đó, Hatoyama cần một hệ thống chuông gọi phục vụ thông minh, bài bản giúp cho mỗi nhân viên tại đây luôn làm việc với đúng tôn chỉ: “Phục vụ thực khách như người thân” mà nhà hàng đề ra. 

Sau vài tháng sử dụng tôi thấy hệ thống chuông gọi thực sự rất hữu ích, nó giúp nhân việc phục vụ của nhà hàng làm việc hiệu quả hơn, khách hàng đến cửa hàng tỏ ra rất hài lòng với cách phục vụ mới này, lượt khách đến nhà hàng ngày một đông hơn và không còn tình trạng quá tải, chờ đợi lâu như trước nữa. Chắc chắn rằng trong tương lai tôi sẽ tiếp tục lắp đặt thêm hệ thống gọi phục vụ này cho nhiều cơ sở khác.

Kể từ khi đưa hệ thống chuông gọi phục vụ vào sử dụng, tôi đã giảm được một khoản chi phí đáng kể trong việc thuê nhân viên chạy bàn, bình thường thì 1 nhân viên sẽ đứng 1 dãy bao gồm 4 bàn và khi khách hàng gọi thì đến phục vụ. Tuy nhiên khi đưa hệ thống gọi phục vụ vào sử dụng thì các nhân viên sẽ tập trung ở quầy dịch vụ, bàn nào có nhu cầu phục vụ sẽ ấn chuông và hiển thị thông qua bảng thiết bị nhân viên sẽ có mặt để phục vụ ngay”.

Nhà quản lý nhà hàng Hatoyama rất chú trọng vào việc đào tạo nhân viên với bộ nguyên tắc phục vụ 3T3K (Tươi cười – Trung thực – Tận tâm, Không nài ép khách – Không dối lừa khách – Không tranh cãi với khách). Cộng thêm trợ thủ đắc lực là chuông gọi phục vụ, chắc chắn đã đem đến những kết quả tích cực.

  • Đáp ứng kịp thời mọi nhu cầu của khách hàng.
  • Phong cách, tác phong phục vụ của nhân viên tại Hatoyama cũng được cải thiện đáng kể.
  • Khẳng định vị thế nhà hàng trong mắt thực khách đến thưởng thức ẩm thực Nhật tại đây

Chuông gọi phục vụ nào được ưa chuộng nhất hiện nay?

Trên thị trường hiện có rất nhiều loại chuông gọi phục vụ  để bạn có thể lựa chọn. Tuy nhiên, bạn cần tỉnh táo lựa chọn mua hàng tại các đơn vị uy tín, chính sách bảo hành, hỗ trợ sản phẩm tốt, không nên ham rẻ mà mua hàng không rõ nguồn gốc, xuất xứ. 

Ringo là thương hiệu chuông gọi bán chạy nhất hiện nay, thuộc tập đoàn Nttworks Hàn Quốc thành lập năm 1996, hiện có mặt trên 80 quốc gia. Đây là thương hiệu uy tín trên thế giới về giải pháp gọi không dây đã được nhận chứng chỉ chất lượng Châu Âu (EC) & Mỹ (FCC) và chứng nhận của bộ Thông Tin Truyền Thông Việt Nam.

Các mẫu chuông gọi Ringo được ưa chuộng nhất: GST-200, GST-300, GST-100,… 

Để tìm hiểu kĩ hơn về dòng sản phẩm chuông gọi phục vụ Ringo bạn có thể tham khảo website: Ringo.vn hoặc liên hệ tới hotline: 0968.150.855

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *